Куропатка с апельсинами

    

Апрель 21, 2018

Приготовление

1Куропатку разрубить вдоль пополам и поджарить на сливочном масле.

2Куски уложить в глубокую огнеупорную кастрюлю. С апельсина срезать цедру, нарезать её соломкой и ошпарить

3Апельсин порезать кружочками, удалить семена. Вокруг дичи уложить апельсин, залить соком, оставшимся от жарки, обсыпать цедрой апельсина и поставить посуду в разогретую духовку на 5-7 минут

4Подавать дичь можно в той же посуде, либо переложив её на разогретое блюдо

Ингридиенты

2 куропатки

20 гр. сливочного масла

2 апельсина

Соль/перец по вкусу

00:00

0 Отзывов